Composition : Les huiles vierge d’Amande sont constituées en moyenne de 90 % d’ acides gras insaturés, principalement l’ acide oléique & 10 % d’ acides gras saturés. La teneur naturellement élévée en Vitamine E (moyenne dans 100g d’huile : 32mg pour l’amande) est préservée par l’extraction à froid .